１、手指轻按蟹眼睛边的壳面，如蟹眼即动，则够生猛。
２、将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强键。
３、离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。
４、靓蟹的脚张满浓密且呈金黄色的毛，次级蟹毛较疏。
５、用手按蟹的爪尖，感觉有弹性，表示够多肉。
６、现在适合吃圆母蟹，11月至12月适合吃尖雄蟹 。
