１、螃蟹有些部位不能吃：胃（就是俗称"蟹和尚＂）蟹心、蟹肠、 蟹腮。
２、商蟹不宜：不宜食用死蟹、生蟹、存放过久的热蟹；不宜乱嚼一气，不宜食之太多；不宜与茶水同食，不宜与柿同食。
３、某些病人不宜食用或少吃；患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人；体质过敏的人及脾胃虚寒的人。
